南京桂花鸭集团2026年首次产品交流会在滨江顺利召开

2026年5月28日上午，南京桂花鸭集团2026年首次产品交流会在滨江一楼会议室顺利举行。本次会议由技术标准研发部牵头组织，公司总经理杨绍春、副总经理吴敏和刘智强、党委副书记谢超出席，门店销售部、大客户销售部、电商部门负责人及部分直营门店店长、特许门店店长、业务主管等共同参会。

聚焦数据，电商部门率先发声

会上，电商部门首先就2025年4月至2026年3月的运营数据进行了系统梳理与分析，并据此提出四项产品需求：一是现有鸭腿产品亟需创新，填补日销期次爆款空缺；二是爆款盐水鸭具备创新延伸空间；三是“中保聚鲜装”值得深入探索；四是建议拓展韩复兴牛肉系列，丰富线上品类矩阵。

在渠道策略层面，电商部门提出，应结合渠道特性与竞争环境，构建灵活有竞争力的定价体系，同时深度运营货架电商与直播达人两大渠道，实现品效协同，推动“拉新—转化—复购”闭环落地。

立足实际，大客户部提出三项建议

大客户部结合过去一年的工作实践，重点提出三点建议：优化聚鲜装短保产品的保质期，拓宽产品流通半径；研发导向应向专属定制倾斜，并持续关注销售红利期后的产品迭代升级；推进“小克重+简化包装”开发模式，在保障品质前提下有效控制成本，实现产品“优质低价”的市场定位。

守正创新，门店销售部强调品质与拓展并重

门店销售部从产品质量稳定性出发，强调公司应着力保障主力产品在色、香、味、形四个维度的一致性，并持续在原料与工艺上突破创新，遵循最佳赏味期原则，将产品最佳状态呈现给消费者。

在产品拓展方向上，门店销售部建议依托牛肉、鸡、鸭及鸭副等核心品类优势，有序延伸季节性产品、便捷食品及现场制售产品线。

价格策略方面，主张维护价格体系稳定性，以有理由的溢价彰显品牌价值。

促销层面，则建议在会员营销框架下，持续深化“实体门店+私域+公域”立体营销体系的落地执行。

畅所欲言，各门店深度交流

会议最后，各门店店长就日常经营中涉及的产品种类、品质管控、保质期管理等实际问题进行了深入交流，现场气氛务实而热烈，为后续研发工作提供了来自一线的真实反馈。

会议成效与后续部署

本次交流会达成了预定目标：全面对齐各销售渠道的市场反馈，明确2026年产品核心需求；系统研讨产品研发方向与落地路径，为销售目标达成提供支撑；有效促进跨部门协作，初步构建起“市场—研发—销售”联动机制。

后续，技术标准研发部将依据各部门反馈，制定针对性研发计划，持续推动产品创新与品质升级，助力企业高质量发展迈上新台阶。